1960 के दशक में नवीनीकृत अग्रभाग के पीछे, 20वीं सदी के आरंभ की एक इमारत के भूतल पर स्थित यह बेकरी अपनी आंतरिक सज्जा को आज भी सुरक्षित रखे हुए है, जिसे लगभग 1910 में सज्जाकार Albert Raybaud (हस्ताक्षर सहित) ने स्थापित किया था।
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